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L’élaboration du cognac, eau-de-vie de vin distillée deux fois en alambic charentais, est un processus patient et collectif, qui s’est construit par la transmission des savoir-faire depuis le XVIIe siècle.

Les « eaux-de-vie de Cognac » présentent un équilibre et une typicité aromatique qui leur sont propres. Leur profil sensoriel, caractérisé par la complexité et la finesse, évolue avec la durée du vieillissement.

A collective approach to sustainable viticulture which encourages winegrowers to obtain a double certification: Cognac environmental certification & HVE (High Environmental Value).

Seignette Cognac, ruby port, Volare vanilla liqueur, hazelnut liqueur, chestnut orgeat, lapsang tea, acid-adjusted orange, aromatic bitters, nutmeg, peated whiskey spritz (CONTAINS NUTS)

Since 2003, total Brandy/Cognac volumes are up 23%, with the super-premium category up nearly 338%.