Les élèves ont pu se rendre à Tokyo et Tachikawa. À l’issue de ce séjour riche en rencontres, les jeunes professionnels ont significativement élargi leur vision des possibles. Forts de cette ouverture ...

Un restaurant du Pays basque recherche un Chef de cuisine (H/F) pour diriger et structurer l’ensemble de son service restauration : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room service, groupes et ... En sav ...

Annoncé depuis 2022, la nouvelle enseigne imaginée par Serge, Benjamin et Jérémie Trigano va prochainement voir le jour en ...

L’Umih a tenu son 73e congrès annuel à Perpignan du 17 au 19 novembre derniers. “Si on ne met pas en place des dispositifs ...

Zannier Île de Bendor : En mai 2026, Zannier Bendor ouvrira ses portes sur la légendaire Île de Bendor, au large de Bandol, ...

La route vers le Bocuse d’or 2027 s’ouvre pour Maxence Baruffaldi. Le jeune chef a été désigné le 21 octobre dernier, à la ...

Adoption progressive des agents IA, innovations technologiques dans la production alimentaire, management basé sur l’humain, ...

Le MGallery Balthazar Hotel & Spa Rennes annonce la nomination de Guillaume Robert au poste de directeur général, effective à compter du 1er décembre dernier, succèdant à Pierre Ferreira-Leal, appelé ...

Accor : Karelle Lamouche nommée PDG Europe et Afrique du Nord pour les marques Premium, Milieu de gamme et Économie ...

Institution locale depuis plus de 35 ans, l’ensemble hôtel restaurant bénéficie d’une réputation d’excellence et d’une clientèle fidélisée loisirs & affaires. Le domaine, niché dans un parc paysager p ...

Pour remédier à la pénurie de personnel, certains pensent qu’il faudrait que les CHR commencent par offrir à leurs employés ...

À partir de 0,60 € par jour et par chambre, hors téléviseur et connexion wi-fi. Pour les hôteliers déjà abonnés à l’offre de ...