Face à l’effondrement des stocks de poissons et à la dégradation des écosystèmes marins, l’aquaculture se présente comme une ...

Récemment, une infographie a livré des chiffres assez préoccupants, principalement en ce qui concerne les "fermes à saumons".

Des immenses cuves, de l'eau en circuit fermé : en Gironde, une multinationale veut construire la première usine d'élevage de ...

La fascination mondiale pour le thon rouge s’est une nouvelle fois illustrée au Japon, où un spécimen de 243 kilos ...

La première vente aux enchères de l'année de fugu, ou poisson-globe, mets délicat d'hiver, a eu lieu dans la ville de Shimonoseki, dans le département de Yamaguchi, dans l'ouest du Japon.