À l’apéritif ou en accompagnement d’un barbecue, les beignets de courgettes offrent une parenthèse croustillante qui sent bon le soleil. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez ...

Star de l’été, la courgette peut être préparée de multiples façons. On peut la consommer crue, et bien sûr cuite, mijotée dans une ratatouille, mixée en soupe, poêlée ou rôtie… Elle garde cependant ...

Entrée: Mais où trouver des fleurs de courgettes ? En magasin et chez votre primeur, vous en rencontrerez sans problème en ...

En été, les courgettes règnent en maîtres sur les étals, aux côtés des tomates juteuses et des aubergines fondantes. Polyvalentes, légères et faciles à cuisiner, elles sont les alliées parfaites des ...

Epluchez les carottes et les navets en laissant un peu de fanes. Coupez les asperges en ne gardant que les pointes. Préparez la pâte à beignets : dans un saladier, mélangez la farine avec la fécule et ...

Préparez d'abord la pâte à frire. Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Cassez-y les oeufs, salez, poivrez. Ajoutez la levure. Mélangez et versez le lait petit à petit en remuant jusqu'à ...

Vous cherchiez une nouvelle façon de déguster des courgettes? Essayez nos beignets de courgette au Air Fryer accompagnés de leur sauce au yaourt et à la feta! Ces beignets sont ultra croustillants à l ...

Les fleurs de courgette commencent à apparaître dans les potagers. Pour les consommer, il faut les cueillir le matin, lorsqu'elles sont bien ouvertes, et enlever les étamines si on veut les farcir.

À peine râpées, déjà dorées : ces beignets de courgettes se préparent en moins de 15 minutes et disparaissent en encore moins de temps. Une recette express, sans fioritures, parfaite pour un dîner ...

Plat emblématique du sud de la France et de l’Italie, les beignets de fleurs de courgettes sont ici revisités avec une farce fondante à la feta. Un mariage entre croquant et moelleux, parfait à ...

Sophie, conseillère en robot culinaire, nous partage sa recette de beignets de courgettes, faciles à réaliser en moins de 15 minutes. Idéaux pour l'apéro ou en plat principal avec une petite salade, ...

Pâte à beignet : 150 g de fécule de pomme de terre, 150 g de farine, 1 ou 2 c. à c. de levure et environ 20 cl d'eau pétillante. Sauce : 40 cl de fumet de poisson, 10 cl de vinaigre de vin, 4 c. à s.